500 мл кефира
маргарин можно пастушку
1 яйцо
500 г муки
соль
перец
картошка 5 шт
морковь 1 шт
лук 1 шт
-Разогреваете маргарин и даете ему остыть.
-В глубокую миску выливаете масло, кефир, соль щипотки 3 и добавляете муку по чуть чуть и перемещивайте пока тесто не станет чуть гуще, ну уже потом руками домесите тесто чтобы оно не прилипало к рукам.
-Оставляете тесто закрытым на пол часа, потом готовите начинку.
-Желательно духовку включить в это время.
-Филе разрезаете на маленькие кусочки,у меня был обычный окорок.
-Картошку,лук и морковь на кубики.
-Все это смешиваете заправляете солью, перцем можно приправу по вкусу.
-Разрезаете тесто одна часть должна быть чуть больше другой.
-Тесто получается очень мягким, раскатываем не сильно тонко,чашку смазать маслом, выкладываем тесто, в нее начинку.
-Раскатываем вторую часть тесто, делаете дырочку по середине и как на фото лепети, если края лишние отрежти ножом.
-Вверх натрите желтком и на час в духовку.
Когда пирог будет готов,оставьте его не надолго, закрыв сверху полотенцем.

рецепт сможете дать? @aidoka240