500 мл кефира

маргарин можно пастушку

1 яйцо

500 г муки

соль

перец

картошка 5 шт

морковь 1 шт

лук 1 шт

-Разогреваете маргарин и даете ему остыть.

-В глубокую миску выливаете масло, кефир, соль щипотки 3 и добавляете муку по чуть чуть и перемещивайте пока тесто не станет чуть гуще, ну уже потом руками домесите тесто чтобы оно не прилипало к рукам.

-Оставляете тесто закрытым на пол часа, потом готовите начинку.

-Желательно духовку включить в это время.

-Филе разрезаете на маленькие кусочки,у меня был обычный окорок.

-Картошку,лук и морковь на кубики.

-Все это смешиваете заправляете солью, перцем можно приправу по вкусу.

-Разрезаете тесто одна часть должна быть чуть больше другой.

-Тесто получается очень мягким, раскатываем не сильно тонко,чашку смазать маслом, выкладываем тесто, в нее начинку.

-Раскатываем вторую часть тесто, делаете дырочку по середине и как на фото лепети, если края лишние отрежти ножом.

-Вверх натрите желтком и на час в духовку.

Когда пирог будет готов,оставьте его не надолго, закрыв сверху полотенцем.

рецепт сможете дать? @aidoka240