очень вкусная запеканка,как в садике)))
1кг творог
0,5 ст.манка
2яйца+1
0,7ст.сахар
0,5ст.сметана
0,5ст.молоко
изюм,ванилин,соль
Марку залить молоком,чтоб набухла(я на ночь оставляла),Яйца смешать с сахаром. В творог дабавить щепотку соли,манку,яйца с сахаром,ванилин,изюм,сметану.
Выложить в форму,присыпанную мукой и смазанной маслом.
Сверху смазать яйцом+сметаной и на час в духовку.
@yablochko Я так делала: на пачку творога добавляю два яйца (сначала желтки, потом отдельно белки предварительно взбитые миксером до густой пены) потом 3 ст ложки сахара и 3 ст ложки манки, 2-3 ст ложки сметаны ( я беру 10-15%) взбиваю все миксером, чтобы комочков не было, форму смазывают маслом, выкладывают массу и в духовку все это дело сначала на 20 мир при 200 гр потом ещё на 20 мин, но температуру уже уменьшаю, готовую запеканку поливаю вареньем, очень вкусно:) муж любит если добавлять курагу или изюм. Вместо обычного творага можно использовать творожную массу, запеканка получается нежнее)