@galinka15, возьмите попробуйте творожный хохланд или вайлет от фирмы карат. Это по сути тоже самое, но они по качеству выше гораздо и вкуснее. Ну и ведут себя при приготовлении отлично, что тоже о качестве говорит 😊. От души рекомендую.
Это жалкое подобие маскарпоне, рикотты и прочего(( к сожалению . Говорю как человек , делающий постоянно кондитерку на заказ. Рядом с настоящим маскарпоне они и рядом не стояли, хотя и состав вроде нормальный.