я готовлю так: беру мясо небольшие куски ( размер с мужской кулак) без жира , перец чёрный, соль, сок лимона, чайную ложку горчицы, сухую зелень( по желанию на выбор, я беру сушенный укроп), подсолнечное масло, перемешивают это все руками в глубокой чашке. далее мясо маринуется примерно час или два! потом каждый кусочек мяса аккуратно заворачиваю в фольгу, на противень и в духовку: 10 минут при 200 градусов и затем градус сбавляю до 150 и ещё на час! мясо нарезается пластинками и подаётся с любым гарниром! моему мужу очень нравится с рисом и со спагетти ! попробуйте непожалеете))))

Смотря как нарезанного, если мелко (как на лагман, например) то можно запечь с картошкой и другими овощами в пакете для запекания в духовке, приправки там всякие добавить, если мясо нарезано как будто бы пластинами, то в духовке мясо по французски приготовить можно, я готовлю так: слой лука, полукольцами, слой мяса, мясо посолить поперчить, смазать майонезом, слой картофеля, тоже что и с мясом и сверху можно если есть грибы уже заранее обжаренные, если нет грибов то сразу сыр и в духовку! Это прям вкуснятина вкуснятина!!!!)))