Девочки , кто спецы в хачапури ) научите готовить по аджарски или по мегрельски , а если кто ачму умеет вообще было бы…

👂👀 такое на ГВ можно ведь?😄

@elastica, думаю да, но мы на ИВ

@orlina, я про себя думаю😉😋

@elastica, так Вы готовите сами

ачму умею, но делаю с лавашем тонким

@ksaundrik, это как

И я хочу! И меня научите!!

@zocya, учителей увы мало

@orlina, поэтому снова на ужин макароны))))

@zocya, ага у нас греча

@orlina @zocya берете лаваш армянский тонкий, он обычно метра полтора такая простыня, смешиваем в миске два яйца, пол литра молока, просто вилкой чуть взбиваем) и в отдельную мисочку натираем сулугуни чем больше тем лучше)) у меня обычно грамм 450.

берем противень с краями...))

лаваш не режем, просто кладем на дно сколько поместится,сверху наливаем молоко с яйцом, столько чтобы лаваш намок, сверху выкладываем сыр слоем. дальше второй слой) накрываем это все лавашем, опять молоко и сыр и так обычно слоя на 4-5 хватает. сверху посыпаем хорошо сыром и кладем два кусочка сливочного масла. готово! В духовку на 20 минут на 180-200 градусов.

описала наверное не очень понятно, но там правда нечего делать, очень просто! а отличить от настоящего теста мало кто может! приятного аппетита)))

http://edaetoprosto.ru/kulinar/achma/achma.htm похож очень рецепт

@ksaundrik, спасибо)))

@ksaundrik, 😊спасибо большое