Пончики на кефире!!
Ингредиенты:- кефир 250 мл.- яйцо 1 шт.- сахар по вкусу - я добавляла 5 ст.л.- соль щепотка- сода 1/2 ч.л.- растительное масло 3 ст.л- растительное масло для жарки- сахарная пудра для присыпкиПриготовление:1. Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.2. Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.3. Добавить просеянную муку и замесить тесто. 4. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.5. Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.6. Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.7. На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.8. Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне. Горячие пончики присыпать сахарной пудрой
Ингредиенты:- кефир 250 мл.- яйцо 1 шт.- сахар по вкусу - я добавляла 5 ст.л.- соль щепотка- сода 1/2 ч.л.- растительное масло 3 ст.л- растительное масло для жарки- сахарная пудра для присыпкиПриготовление:1. Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.2. Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.3. Добавить просеянную муку и замесить тесто. 4. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.5. Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.6. Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.7. На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.8. Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне. Горячие пончики присыпать сахарной пудрой