Как же я люблю лазанью!))) Вчера решила освоить азы готовки этого замечательного блюда))) Вышло…

Можно рецепт?!

Жду рецептик)))

Лазанья листы

Сыр твердый

Лук 1шт.

Фарш мясной с+г — 800 г

Томатная паста

Базилик (количество зелени по вкусу)

Перец черный (количество перца по вкусу)

Молоко — 4 стак.

Масло сливочное (или маргарин) — 100 гр.

Мука пшеничная — 4 ст. л.

Соль (по вкусу)

Чеснок — 2 зуб.

На оливковом масле обжариваем лук, к нему добавляем потом фарш.Добавляем в него соль, перец и томатную пасту. Даем прокипеть до загустения соуса.Готовим соус бешамель. Растапливаем в кастрюле сливочное масло, быстро вмешиваем в него муку, помешивая.Затем понемногу, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки, вливаем молоко. Добавляем соли и постоянно помешивая варим до загустения соуса (как сметана должна получиться).Сыр трем на мелкую терку.Приступаем к сборке. Дно формы для запекания  обильно смазываем маслом сливочным. Выкладываем листы для лазаньи.Далее кладем треть болоньезе(фарша).Посыпаем тертым сыром.Сверху смазываем соусом бешамель. Повторяем дважды. Последний слой сыра накрываем листами для лазаньи, заливаем остатками соуса бешамель и густо посыпаем тертым сыром. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 35 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита! ;-)

@nikaa, а листы лазаньи не отваривала?

@mari.mel нет, я покупвла вот такие листы, они не требуют варки.

@nikaa, ааа, а то я помню делала когда лазанью, отваривала листы

@mari.mel дааа, это дополнительный геморрой)))) хорошо, что мне попались именно эти листы))

Красотаааа! 👍👍👍

@margy я старалась! Оказывается лазанья-легкое блюдо)))