поделитесь,пожалуйста,рецептом теста на вареники/пельмени👂👂👂 спасибо!💐

Муки сколько вмесится

@anastasij, спасибо)а сколько вмесится-это как определить?

@taraserg, ну как я поняла когда тесто не будет прилепать к рукам и будет эластичное.я только смотрю как мама месит она мне не доверяет 😂

и*

@anastasij, это универсальный рецепт и для пельменей,и для вареников?))

@taraserg, да

@taraserg, и на чебуреки вроде

@eme_mari, смотри можно вареники и пельмени лепить на досуге

У меня тесто на вареники с кефиром,а на пельмени на воде )

@kateshka, поделитесь для пельменей))

свекровь научила- разбиваем в кружку яйцо, можно 2, взбиваем доливаем до краёв кружки воду, щепотку соли. примерно 3 стакана муки, но я на глаз делаю. замешиваем не тугое тесто и убираем в холодильник на полчаса. тесто очень эластичные получается!

@vika_s, спасибо!

На пол литра воды,1 яйцо,чайная ложка соли,а вот муку я кладу на глаз пока тесто не перестанет приставать к рукам!!!))потом обязательно дайте тесту отдохнуть на часик!!)

@kateshka, спасибо))

я делала пельмени по рецепты Анастасии скрипкиной,очень вкусное тесто получилось

Толькл на пельмени нужна вода не кипяченая ,а на вареники обязательно!тесто нежнее будет намного,когда сварится ))

@balashova_anechka, ого!спасибо!