Совершенно лишина умения печь!Но с рождением малыша надо начинать учиться!Первый "блин" на удивление не комом и очень даже вкуснецкий!!!
Комментарии
@justjuli, для теста
9 яиц
600гр сахара
600гр муки
4.5 чайной ложки разрыхлителя
300 мл молока
150гр сливочного масла
для крема
5-6 пачек маскарпоне по 250гр
300 гр сахарная пудра
200гр сливочного масла
фрукты и шоколад по вкусу
понадобятся 2 формы 23 и 25 см в диаметре.В кастрюлю налить молоко,добавить порезанное кубиками сливочное масло.Поставить на огонь пока масло не растопится.Остудить.Взбить яйца с сахаром до светлого состояния,подлить остывшую масляно-молочную смесь и перемешать.Муку и разрыхлитель добавить к остальным ингридиентам и замесить тесто.Тесто разделить на три части.Первые две это коржи большого диаметра.А третью часть разделить еще на две,это коржи верхнего яруса.Выпекать 20-30 минут при 180°
Крем!все ингридиенты должны быть комнатной температуры.Взбить масло с сахаром в пышный светлый крем,аккуратно подмешать маскарпоне.Сладость регулируется пудрой.Фруктами и шоколадом украсить на свой вкус.
@kat063, спасибо))