@katty_bu, спасибо, попробую!

Я делаю так : заранее нарезать яблоки . 4 яйца отделяю желтки от белков , Белок ставлю на 10 минут в морозилку. Желтки взбиваю с стаканом сахара , добавляю 250 грамм сметаны , взбиваю дальше , потихоньку добавляю муку , и хорошенько до одной консистенции взбиваю дальше . Потом достаю белки , туда каплю лимона и соли на кончике ножа и все взбиваю до глянцевого цвета (поднимаются раз в 6) потом аккуратно перемешиваю с тестом . Смазать форму маслом , присыпать мукой , и выкладываем пирог , очень быстро , получается нереально воздушный

@irina_netkach, @knopochka23 спасибооо!!!😋😋😋

Шарлотка ! Думаю самый простой 💪 стакан муки, пол стакана сахара , 3 яйца ! И все !!!! И яблочки :) (хотите побольше лучше удвоить ингредиенты 👍)

Стакан сахара и 4 яйца взбить миксером до плотной устойчивой пены, добавить стакан муки и перемешать аккуратно ложкой, выложить на дно формы яблоки и залить этой смесью, выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут( готовность контролируйте шпажкой или по цвету-корочка должна быть золотистой) , раньше 20 минут лучше духовку не открывать, бисквит может опасть