Оставлю тут, будет проще найти рецепт, чтоб заново не писать каждый раз) Уха по-фински😋 Знач так:…
Оставлю тут, будет проще найти рецепт, чтоб заново не писать каждый раз)
Уха по-фински😋
Знач так: отрезаю бошку, вырезаю все кости, снимаю кожу...из всего этого добра вместе с кожей варим бульон, еще туда целую луковицу с парой надрезов, морковку пополам, лаврушка и стебли петрушки. В это время филе, которое получилось режем на кубики (рыбу удобнее разделывать недоразмороженной до конца). Там сами определите скок для супа надо. Я еще грамм 200 креветок покупаю до кучи. Далее лук. Штук 5-6 режем кольцами и обжариваем на растопленной половине пачки сливочного масла (если не хватает кидаем еще). Картоху тож приготовить, чуть не забыла)) Когда бульон готов, это мин 40 варки, процеживаем в другую кастрюлю, трепуху всю в мусорку. Солим его по вкусу и как закипит туда картошку. Как сварится обжаренный лук и рыбку и креветосами. Морковку отдельно обжарить и туда же. Чер 5 мин заливаем сливки пол литра примерно, лучше пожирнее...ну и довести до кипения)) вроде все😄 по приправкам тоже по вкусу разных можно))
Василина·
Мама дочки (12 лет), беременна (28 нед.)
Ням ням ! С какой рыбой готовите? И со сливками его нужно за раз скушать? Или можно в холодильник убрать?
Катюша·
Мама дочки (10 лет), беременна (35 нед.)
пока читала рецепт, чуть слюной не захлебнулась!!
missing265user·
@vasilina1978, лосось)) нее...неделю простоять может) только прокипятить чер 3 дня еще раз)
missing265user·
@katerina32, ох)) а когда его кушаешь...)))
Катюша·
Мама дочки (10 лет), беременна (35 нед.)
@obelinsky спасибо Вам за рецептик!!! Обязательно приготовлю!!!
missing265user·
@katerina32, не за что!😉
Василина·
Мама дочки (12 лет), беременна (28 нед.)
@obelinsky, спасибо ! Значит завтра у нас рыбный день))) только что решила))))
L I N A·
И я и я буду готовить. Наверное очень вкууусно
missing265user·
@vasilina1978, @lina_strog не пожалеете)) вкуснятина еще та!))
L I N A·
@obelinsky а рыбку всю резали или на что то другое отложили?
missing265user·
@lina_strog, не, не всю...3 куска вроде, остальное солила)
L I N A·
@obelinsky супер...и я также сделаю... в какую сейчас цену,не скажете? давно рыбой не интересовалась
missing265user·
@lina_strog, ой, я и не знаю...у меня муж с работы привозит свежак) но думаю рублей 600 кг наверно..
trollface·
В ожидании первенца
Хах) я сама его сегодня готовила 😊 немного по другому но всё же ))
missing265user·
@diana.oo, рецептов на самом деле море))) кто во что горазд))
trollface·
В ожидании первенца
@diana.oo, это да)) я готовлю по традиционно-Финскому😊 выросла в Финке, нам его еще в школе часто давали)))
Ирина·
В ожидании первенца
Ох, приготовила я сегодня по вашему рецепту уху) она шикарная!! Переживала, что лука слишком много, но нет) в самый раз) спасибо)
missing265user·
@ivanovairina, мне кажется тут лука много не бывает😄 приятного!👍🏻😋