Обалденный тыквенный пирог.😊Режете тыкву на большие кубики и кладете тушится в кастрюлю(водички…

Обалденный тыквенный пирог.😊Режете тыкву на большие кубики и кладете тушится в кастрюлю(водички только чуть-чуть наливаете), в это время делаете песочное тесто. Я всегда на глаз делаю, если что муку подсыпаю. Короче кладу в миску муку, два желтка, мягкое сливочное масло, немного сахара и щепотку соли. Все это разминаю до однородной массы и на 30 мин ставлю в холодильник. В это время можно тыквой заняться. В тыкву заливаю два белка, немного сливок, ванильный сахар, мускатный орех, и корицы, чтоб прям пахло осенью)))) потом достаёте тесто, раскатываете или маленькими кусочками как пластилин заполняете смазанную маслом форму. Когда все готово отправляете в духовку минут на пять, потом достаёте и уже заливаете измельченную блендером тыквенную массу и на 30-40 минут в духовку. Я всегда смотрю, чтоб края у теста не темнели, а тыкву на готовность зубочисткой проверяла.