Очень вкусно и полезно ))тем более кабачки сейчас совсем легко достать)) Оладьи из кабачков с…

Очень вкусно и полезно ))тем более кабачки сейчас совсем легко достать)) Оладьи из кабачков с чесноком и зеленью :D

Чтобы приготовить оладьи из кабачков с чесноком и зеленью вам потребуется:

Кабачок 400 г.

Яйцо 1 шт.

Мука примерно 5 ст.л. с большой горкой

Соль, перец по вкусу

Укроп по вкусу

Чеснок 2 зуб.

Растительное масло для обжаривания

Приготовление блюда по рецепту «Оладьи из кабачков с чесноком и зеленью»:

Кабачок очистите от кожицы и удалите серединку. Если кабачок молоденький, то очищать ничего не нужно.

Натрите на крупной или средней терке.

Возьмите тертый кабачок в руки и тщательно отожмите образовавшийся сок.

К тертым кабачкам добавьте соль, перец, яйцо, мелко порезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок.

Высыпьте в полученную массу муку и перемешайте. Будет казаться, что масса слишком густая. Но через несколько минут кабачок слегка пустит сок и тесто станет более жидким.

Выкладывайте полученную массу на раскаленную сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжаривайте с двух сторон до румяной корочки.

Готовые оладьи из кабачков подавайте на стол со сметаной. Приятного аппетита!