И тут мне захотелось самых обычных домашних пышных мясных котлет из детства..😋😋😋☝🏻 👍🏻 #балуеммужей

Обожаю домашние котлетки мясные и куриные и рыбные...очень часто готовлю и идут она на ура!!!!

А у меня дубовые получаются:-( есть какой то секретик пышности?

@ingrid, я ничего такого не добавляю,беру мясо(грудку куриную,рыбу ) через мясорубку ,в полученный фарш добавляю чуть-чуть мякиш белого хлеба вымоченный в молоке,одно яйцо ,лук белый репчатый(через мясорубку),соль и перец по вкусу! Получаются осень пышные и сочные 👍

Спасибо:-)

@ingrid, а я делаю без хлеба, но в фарш добавляю потертый на мелкой терке кабачок!!! Его должно быть примерно 1/3 от общего количества фарша. Так же на терке лук, чеснок, соль перец. А для густоты добавляю муку. Обжариваю на большом огне с двух сторон, складываю в сотейник, добавляю немного водички на дно, довожу до кипения и сразу убавляю и тушу минут 20. Получаются сочные, пышные и очень вкусные!!!! Очень рекомендую попробовать))))

@valentinas, Ооо, отлично, попробую. А я иногда картошечку сырую в котлеты тру на терочке.

А я вместо хлеба замачиваю в теплой воде 2 ложки овсянных хлопьев. Котлетки прям нежные получаются

@ingrid, есть)))выливайте в фарш молоко,в котором вымачивайте хлеб!)))И все составляющие,помимо фарша(белый хлеб,лук,чеснок и сырой картофель) я кидаю в блендер и измельчаю в кашу!!!Котлеты пышные и нежные получаются-вкус детства!!!!

@ingrid, да, да))) я картошечку тру когда кабачка нет дома))) но с кабачком они все-же более нежные))))

Ой как хочу

@roxi, заходи)))навернем)))

Какие аппетитные! 😋 слюнки текут)))

Ой я тока за но я обычно на ночь сгущенку ем с хлебом(((моя прелестььь это точнее слабость

@roxi, для тебя и котлет найдем и сгущенки))))

а я вместо хлеба добавляю манную крупу.