Мой 2-й торт с мастикой ! На день рождение в подарок ! 😃🎁🎉🍰 сама хочу съесть напалеон ! Слд раз…

А где вы покупаете мастику?

Я могу испечь простой сметанник и мастикой его украсить?

@ulibayka, не покупаю , делаю сама ее . В таких кол-ваз покупать дорого очень обойдется .

А делаете из мармелшоу или есть какой-то еще рецепт?))

@ulibayka, мой вариант прост - сахарная пудра , сухое молоко , густая сгущенка все перемешиваем и месим пока не получится как тесто ! Как красители использовать нужно только жидкие . Они продаются в кондитерских магазинах .

Можно использовать краситель для яиц?

А можно с пропорциями? Или вы на глаз?)))

И еще вопрос: верхний корж должен быть сухим под мастикой? Пишут, что типа тает от сметаны она))

@ulibayka, какой краситель для яиц ? Не знаю ... Я использую только жидкие - специально для мастики. Ну сколько нужно мастики - 50 на 50 молоко сухое у пудру а сгущенку добовалять по конститенции ... Да слои сильно не за кремированные и жидкие не должны быть , лучше изнутри кремомом помазать . А так любой торт можно украсить мастикой !

Поняла! Спасибо большое!😘😘😘

А вы не готовите на заказ?)

@sregina, нет не пеку ...😔