Девочки, какие сливки для взбивания вы используете?) 😋 и может есть секреты, которые нужно знать для…

Сливки не меньше 30% жирности , посуда должна быть холодная и сухая, прибор тоже сухим и холодным , которым взбиваете , вот и все , а еще есть порошок для сливок , что бы лучше держались , не помню название с возможно др. Эткер

А еще , если уже видите, что сливки взбились , то ненужно дальше их взбивать , они могут обратно растечься , и миксер или блендер нагревается , могут от этого еще растаять.

@marikuza, понятно, что нужны жирные 😊 просто я пыталась взбить "домик в деревне" при этом все было сухое и холодное, но что-то не получилось... Думаю, может другого производителя попробовать 😁

@faroyan_a, странно , попробуйте конечно другого , я вот эти брала

Вот еще

И вот загуститель , с ним дольше держится

@marikuza, спасибо) буду пробовать 😉

@veronika91, Никусь, с этими санкциями в нашей деревне не найти уже пармалат)) я из-за этих сливок ничего толкового испечь не могу))) все что нравится все со сливками 👿

@veronika91, да? Я просто раньше в METRO покупала масло и сливки с низким процентом пармалат, а сейчас их продукции там нет. Ерунда кака-то на прилавках 😐

@veronika91, на то он и Лейпциг)) буду искать у нас в супермаркетах других)))

@faroyan_a, я пармалат недавно в табрисе покупала.

@yda, о, спасибо 💐