хочу приготовить отбивные,как сделать мясо сочным??? у нас свинина

отбить, наперчить и пусть в маринаде полежит)) думаю должнф быть сочными) ну и не пережарить конечно

я в яйце обваливаю и муке.

@89525817369 маринад какой?

очень вкусно обжаривать в лизоне. Это яйца,мука,соль и специи,можно сметану или майонез добавить. Отбитые и замаринованные отбивные обмакиваете в лизон и жарите

@ksyunechka соль, перец, лук)

@ksyunechka и майонез

@89525817369 ааа....пасибо)

@mamasofochki140515 я хотела в духовке,еще сверху покласть помидорки и сыр

А я отбиваю их хорошенько просто солю перчу и на растительном масле обжариваю недолго они сочные и мягкие .Где то по минуте - полторы каждую сторону

@alen989mm. спасибо)