Девоньки, если не вы, то больше и спросить не у кого.. Какую часть говядины взять на шашлык?!…

Если стейки на решетке жарить, то ленивую мышцу!

@polechik, полностью согласна...остальное не угрызть потом 👍🏻👍🏻👍🏻

@lisonok, а почему именно говядина? Можно же баранину, например

курица 😊 хотя может стейки из говядины на решётке , а шашлык думаю сухой

@budumamoj2015, @polechik а чем стейк от шашлыка отличается?!

Стейк достаточно большой кусок мяса, жарится на решетке. Может быть разной степени прожарки. Обычно не маринуется. За счёт размера не такой сухой как маленькие кусочки шашлыка.

мы на рынке брали мраморную мягкая была очень

Спасибо девочки!! 🌸😘

@lisonok пр вкусу . маленькие кусочки они при жарке высохнут , причём стейк режется довольно толсто и получается сочно

@budumamoj2015, и тоже делаешь без маринада? А соль??

Солить/ перчить по вкусу

приправы только .но надо жарить недолго чтобы жёстким не стал