девочки, кто варит своим деткам творог сам? поделитесь рецептом))

Я старшенькому готовила творог так: настаивала молоко день, потом оно немного подкисало. Варила его, доводила до кипения, потом получившуюся массу перекладывали в марличку, отжимала и подвешивала на пару часиков над раковиной и все творог готов))

@li-naufa, а молоко какое брали?

А нам с деревни возят,С Нижней Тавды,у сестры свекровь там живет,сама делает,обезжиренный,всегда свежий,я его по пакетикам раскладываю и морожу,потом запеканки делаю. Может кому надо кстати,девочки,могут больше привозить,они в Тюмень на продажу отправляют всегда всю молочку больших кол-ах.

Вообще покупала обычное молоко. Только не "долгоиграющее". Иногда у соседки покупала деревенское, на нем творог жирнее получается)

А я делаю так: обычное молоко довожу до кипения, потом добавляю быстро кефир и размешиваю, через несколько секунд начинают появляться хлопья творога, их вылавливаю и вот он творог, очень нежный и вкусный. Делается очень быстро))

@elenagr., напишите в личку какие продукты и почем могут привезти🌷

@li-naufa @anastasia-89 спасибо ! 🌸😘🌹

@elenagr., я тоже хочу молочку!) можно мне в Л/с тоже написать что у них есть, как часто возят, по какой цене и где забирать)?

А в мультиварке кто нибудь делал творог ?) как получается ?)

А я на водяной бане кефир варила, он до творожка свертывался!!!

@elenagr., и мне напишите пожалуйста, я бы тоже покупала

Я делаю так, беру кефир или снежок замораживаю его в морозилке в лед, потом достаю выкладываю в сито, он таит водичка сбегает и нежный нежный творожок остается😋

Молоко почти до кипения доводите ( только то, что не дольше 5 дней хранится), туда добавляете сок лимона ( на литр пол лимона хватит), получаются хлопья, их на сито или в марлю. Нежнейший творог получается. На сыворотке оставшейся тесто отличное получается)