Предварительно растопить 100 г шоколада с 200 г маслом , отделить белки от желтков , сперва взбить желтки , добавить туда половину сахара ( сахара всего нужно 150 гр ) снова взбить , туда же добавить 3 ст л какао и размешать , туда де добавляем остывшую шоколадную массу , тщательно перемешиваем :) и приступаем к белкам , белки взбиваем до образовании устойчивых пиков , добавляем оставшийся сахар и снова взбиваем ) добавляем белки к нашей шоколадной массе , все хорошенько перемешиваем и в самом конце добавляем 3 ст л коньяка :) все :) дальше по формочкам :)
Сейчас 😊
Предварительно растопить 100 г шоколада с 200 г маслом , отделить белки от желтков , сперва взбить желтки , добавить туда половину сахара ( сахара всего нужно 150 гр ) снова взбить , туда же добавить 3 ст л какао и размешать , туда де добавляем остывшую шоколадную массу , тщательно перемешиваем :) и приступаем к белкам , белки взбиваем до образовании устойчивых пиков , добавляем оставшийся сахар и снова взбиваем ) добавляем белки к нашей шоколадной массе , все хорошенько перемешиваем и в самом конце добавляем 3 ст л коньяка :) все :) дальше по формочкам :)