@ljana_lee, Для булочек нужно дрожжевое тесто,его раскатываешь в не большой овал смотря какие булочки хочешь большие или маленькие,1 яйцо взбиваешь не сильно,и промазываешь весь овал , засыпаешь сверху сахаром желательно побольше,если с маком то сверху сыпать надо еще мак. Заворачиваешь в рулетик это все , и режешь по частям , и в духовку до полной готовности.