Жрунам посвящается! Пушистая, нежная творожная запеканка. Свершилось! Я нашла рецепт вкусноты детства . Весь секрет в…

О, точно! Две штуки!

а как же яйца?))

Творог брала "Лосево" 5%.

Пробовала из разного творога , по разным рецептам... Но вот он идеальный: 2 пачки творога , щепотка соли, 2/3 стакана сахара, две ст.ложки манки , пакетик ванилина, пакетик разрыхлителя. Все бережно перемешать, если творог суховат, добавить сметанки (пару ложек ). Смазываем форму маслом, выпекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов. При выборе формы учесть, что запеканка поднимется на 1/3. Верх пирога перед выпекаемым смазываю сметаной , чтоб она не высохла.