Пирог с яблоками «три стакана». Легко и просто. Мука, манка и сахар😋 #владанакухне
А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Автор делится рецептом теста с яйцами, мукой и маслом, но результат всегда пересушенный. Читайте советы опытных мам, как исправить ошибки в выпечке.
Свекровь научила печь хлебушек. Теперь не остановить😆😊😊😊🍞 Рецептик (из данного количества получается два хлебушка, размером как на фото) : Мука - 1кг Дрожжи сухие - 1 ст. ложка Соль - 0.5 ст. ложки Сахар - 1 ч. ложка Вода теплая - 2-2.5 стакана Тут важны нюансы❤ Берем глубокую миску. Насыпаем муку в нее, при этом делаем ямочку, туда насыпаем соль, сахар и дрожжи. Берем теплую водичку 1 стакан, наливаем в эту ямочку и потихонечку начинаем замешивать тесто, постепенно добавляя муку со стенок миски. По мере размешивания тесто начинает твердеть, поэтому добавляем потихоньку еще водички и размешиваем рукой. Воды нужно добавить столько, чтобы получилась однородная консистенция, тесто должно прилипать к рукам, но не должно быть слишком мягким. Со стенок и со дна миски нужно убрать всю муку замешать ее в тесто. ‼ в тесте не должно отсаваться комочков. Его нужно хорошенько размешать рукой. Накрываем емкость полотенцем. Оставляем подниматься. Как только поднимется добавляем столовую ложку растительного масла и лопаткой замешиваем тесто, опуская его. Поднимается во второй раз - пора печь. Включаем духовку на максимум (у меня на 250 °) В это время тесто делим на две части, берем противень, смазываем поверхность растительным маслом, одну часть теста выкладываем на противень, другую оставляем снова подниматься. Тесту на противне начинаем придавать форму руками, это может быть круглая или овальная форма, кому как нравится)) при этом слой теста не должен быть сильно тонким или сильно толстым. Оставляем тесто еще немного в таком виде подниматься. Когда духовка готова к использованию, мокрой рукой слегка проводим по всей поверхности теста, делаем 2-3 линии, как на фото и вперед в духовку😊 хлебушек печется очень быстро) Постаралась объяснить максимально подробнее, так как сама ни раз до этого делала ошибки, тесто оставлось слишком мокрым и получалось черти что))
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
maria86·
Мама дочки (6 лет)
Внутри
Aнна·
В ожидании первенца
Красота) рецептик теста дадите?
maria86·
Мама дочки (6 лет)
@oduvanechka, 1,5 стакана молока
1/3 дрожжи в пачке
Соль сщепотка
5 ст лож сахара
Подсолнечное масло 5-6 ст.лож
Мука 700-800 грамм ( чтоб тесто было не сильно плотное и просеять через сито)
Замесить тесто ( перед смазать руки маслом , чтоб не прилипало).
Кастрюльку обсыпать мукой , чтоб не прилипало,положить туда тесто накрыть полотенцем и дать постоять 1час .
Лиза·
Мама сына-младенца
Классс!Мне такое тесто только снится, еще не разу воздушным не прлучалось!Поэтому часто покупаю в сильпо мороженное тесло слоенно-дрожжевое(незнаю так ли написала,надеюсь вы поняли)
maria86·
Мама дочки (6 лет)
@markmylove, добавила полностью рецепт сверху @oduvanechka
Aнна·
В ожидании первенца
@maria86, спасибочки😘
Anastasia Zavgorodnyaya·
Мама дочки-младенца
Боооооже 😭😭😭🔫 Каждый день захожу сюда вечером или даже ночью) И вижу Ваши посты с этими вкусностями🙊 Моя сила воли этого не выдерживает)) А так как после 5 не ем, для меня это серьезное испытание 😅
maria86·
Мама дочки (6 лет)
@nastiazavgorodnyaya, вы должны не кушать за три часа до сна... Поэтому, любите себя такой какая вы есть и лучше спорт и кушайте )))
Anastasia Zavgorodnyaya·
Мама дочки-младенца
@maria86, Это скорее уже привычка или не порядок с головой после родов)) Вешу 46 кг и всё равно мучаю себя (Правильное питание, спорт) Хотя до родов даже спорт толком не занималась)
maria86·
Мама дочки (6 лет)
@nastiazavgorodnyaya, я в твои года тоже страдала иногда таким ))), честно не надо этого делать . Ты и так худенькая , лучше спорт и быть самой собой