Девочки, может кто подскажет... Купила домашний творог, хочу попробовать малышу дать, но не имею понятия как его разбавить, чтоб было и сладко, и не густо???
а я не так делаю @julija555... @monika_07 Стакан молока закипятить, как только закипит вливаешь стакан кефира. Он начинает сворачиваться. Как только свернется, сразу выключай. Не жди когда закипит. Процедиваешь через ситечко и вуаля!!! Кефир готов. Смешиваю с половиной банана и четвертинкой среднего персика. На блендере всё хорошо перемишиваешь. Получается не густой и не жидкий. Мой аж трусится за таким творожком. Перепробовала разные. С этим вариантом творог получается сочный и не кислый. Кучу рецептов на форумах вычитала, но этот мне врач подсказала и он действительно больше всех нам понравился. А раньше с баночек давала. Теперь никаких баночек))))
@monika_07 на стакан магазинного 2,5% молока добавлчешь чуть больше пол такого же стакана кефира...доводишь до кипения...как хлопьюшки появились выключай...через сито процеди и творог готов...его в блендер и плюс фрукты...