Лето на исходе,но ещё можно успеть поесть ягод и испечь с ними всевозможные пироги и тарты. Фруктовый пирог с шапкой из безе в нем использованы все сезонные фрукты и ягоды.
Комментарии
@nimfeya19, будем пробовать. Но ваш прям как с картинки. Я чуть слюнями не подавилась.
@tanya_fedoseeva надо пробовать! Знаете как в старом анекдоте: что нужно чтобы так хорошо готовить? Немного масла,муки и 20 лет у плиты! 😄
😍😍😍 у меня точно ни когда такой не получится!!!
Как вкусно выглядит!!! Нас сыпет на ягоды,к сожалению(( но сохраню на след.год😊
Для теста: 200 муки, сахара 60, сл..масла 120, желтки 2, разрыхлитель. Для начинки: любые ягоды 600 я брала вишню и клубнику, сахар. Для безе: 4 белка, 1 ст.Л.лимон.сока, сах. пудры 150. Все в граммах. Замесить тесто и в холодильник на 30 мин.Дух. 180 гр.форму смазать маслом выложить тесто сформировать края, застрелить пергаментом и распределить по нему сушеный горох выпекать 10 минут.Затем выложить начинку и выпекать ещё 25 мин. Безе: взбить белки с соком постепенно доб.пудру. Распределите массу по пирогу горячему равномерно и выпекайте ещё 10 мин. Остудить и украсить. Приятного аппетита!
@alebtinka @galya-krd забыла написать, рецепт в комментариях!