Испекла шарлотку на ночь — получилось объедение

такие вкусности на ночь, амномном😊😊😉

Блииин,а я так хочу шарлотку...😋Приятного вам😉

@mashulya1234 доча просит - мама выполняет!😁😁Муж смеется, говорит, что ты беременностью прикрываешься, сама жрать захотела😂😂

@victoriashov ой, спасибо, уже два куска утоптала 😨

А можно рецепт ?

@yuliya138, придется готовить на днях пирожок 😩

приятного!!)))

ооо, хорошая идея! я как-то про шарлотку и забыла. Сегодня целый день яблочный сок варили😊

@marinkaok берете форму(у меня такая, которая растегивается), на дно кладете пекарскую бумагу, смазываете сливоным маслом дно и бока формы, обсыпаете мукой так, чтобы все было покрыто, как будто бы инеем. Потом выкладываем очищенные нарезанные яблоки(я брала кислые). Бисквит : 8 яиц + 200-250 грамм сахара(зависит от яблок, я брала где-то 220) взбиваете миксером, постепенно увеличивая скорость, по времени у меня занимает минут 15 ( смесь должна быть ооочень воздушна), потом в эту смесь добавляете (250 гр.муки + 50гр. крахмала+ваниль на кончике ножа), добавляете постепенно, через сито или смециальный просеиватель такой, МЕДЛЕННО замешивая с яйцами, чтобы не потерять объем всей массы, когда тесто вымешали, заливаем в форму с яблоками и ставим в разогретую духовку до 160-170 на 40-45 минут, t°остается та же( ни в коем случае не открывать духовку, не тыкать и не проверять😊даже после того как испечется-дать постоять в выключенной закрытой духовке минут 10). Если верх подгорит, аккуратно снять ножиком. Взять тарелку, накрыть ей форму и перевернуть, снять форму(т.е.яблоки у Вас получатся сверху). Сверху обсыпать сахарной пудрой, смешанной с корицей😁 Приятного аппетита!😉

@pobeda2_89 у меня сезон шарлоток - открыт😁

@yuliya138 Такой аппетитный пирог! Звучит не сложно, может это мой шанс чего нить испечь🙈 Завтра куплю ингредиенты и попообую!😁. А крахмал это который картофельный или кукурузный?

@katyaoct15 крахмал картофельный. Тут все дело в бисквите, нужно добиться того, чтобы он был воздушный🙌да, а рецепт очень прост👍😄

Девочки забудьте про картофельный крахмал!!!только кукурузный!!!!говорю как начинающий кондитер!с опытом в год!) и помешанный на продуктах!

@taichenok этот рецепт мне повар хороший поведал, сказал картофельный, но в след. раз можно с кукурузным попробовать 😁😄

@yuliya138, дело не в повара!картофелтный крахмал говнюшка!!!только кукурный!!!

@taichenok так я ж не знала, что можно кукурузный, мне какой рецепт сказали , то и испольсовала😁😁в выпечках я все строго по рецепту делаю, а то я рукожоп, если не по рецепту😂

@yuliya138, кондитерка это наука,надо все строго!готовка эта творчество! Картофелтный крахмал во все дает привкус и дешевле немного!кукурузный никакого вкуса не дает! И ваще в шарлотку он не нужен!дам хороший рецепт! Все таки эт моя профессия;)

@taichenok здорово)кидайье решетки, буду пробовать)только не сильно сложные, а то у меня с тестом сложно выходит)

@taichenok рецептики, а не решетки 😂

😅 рецепт моей любимой шарлотки🙈

@yuliya138, скоро кину пока ящики смотрю по просьбе мужа😅

Спасибо

@marinkaok 😉