@kate1806, Киноа-отварить, на сковородке поджарить красный лук, перец красный и желтый, пока не станут мягкими и добавить туда же орех кешу (анакарда). Все смешать: киноа, перцы с луком и кушу, клюкву ( заранее замоченную в воде), петрушку и Фета ( греческий) и заправить олив. маслом. Я иногда добавляю французскую горчицу для остроты. В оригинале добавляют лимонный сок и полынь эстрагон со сладкими перцами, но я уже давно это делаю и мне нравиться без них. Можно подавать как холодным как и теплым/горячим.