@crazy_fox ого. ... и без соды?

А я так делаю: 3яйца, 3стакана молока, 1,5 стакана муки, 3ст ложки сахара, 3ст ложки раст масла( если тесто прилипает к сковородке и блин рвется, можно добавить еще немного масла)и щепотка соли. Все взбиваю венчиком( миксером не нравится, потому что тесто пенное получается). Получаются очень вкусные блины)))

рецепт самый простой,делаю постоянно

Два яйца,сахар,сода на кончике ножа-все хорошо смешать,добавить теплое молоко-взбить все+мука

кефир и мука по стакану, сахар 4 ложки, 2 яйца. гасить в полстакане кипятка полчайной ложки соды, всё смешать) Вчера делала замечательные ажурные блинчики