Печеночные оладьи (с 1 месяца малышу)
500 г куриной печени, 1 большая морковь, 1 луковица, 2 яйца, 2-3 ст.л. манки, 2-3 ст.л. муки, соль, молотый черный перец.
Первый совет: вымытую печень вымочите в молоке. Зачем? Так вкуснее)))
Морковь лучше всего крупно натереть, а лук нарезать как нибудь. Печень+морковь+лук+яйца+мука+манка взбейте блендером, но не погружным а в чаше. Посолите и поперчите. И жарьте на сковороде, но скорее не жарьте,а пеките. На капле растительного масла на сковороде с антипригарным покрытием (чтоб отлипало хорошо) выложите по ложке оладьев и плотно закройте крышкой. Тогда они хорошо схватятся, вы сможете их перевернуть, но они не будут жареными.
Написано может и сложно но на деле все очень легко, а потом вкусно и полезно.
Комментарии
@alisasvetlanovna да, на куриную(( попробую через пару месяцев рискнуть и вымочить в молоке
а через мясорубку можно это все? или это будет слишком мелко?
Только вчера вечером делала такие! Очень вкусно) только я совсем без муки
@batai,если курица не домашняя,а покупная в печени остаются антибиотики которыми пичкают этих курец😬может из-за этого обсыпало...
а я вот просто приготовила тушеную печень неделю назад (дочке 3,5 мес.), а она такую жуткую аллергию дала, что до сих пор следы под коленками и за ушами. так что больше печень на ГВ есть не буду, хоть и люблю ее очень((( будьте осторожны, девочки!
А я сегодня решила печеночный паштет приготовить ( так как жареное не ем ) .рецепт : в казане протушиваю лук, морковь , сельдерей на р. масле . Добавляю печень . Вода( немножко),орехи ( кедровые ) . Соль, перец. Когда немного остынет , добавляю размягченое сл. масла , перебивают . Паштет очень нежный ,без лишних запоров и вкусов ! Всем , приятного аппетита ! 😊
Блины на кефире🤩 это просто бомба😋 они такие мягкие,нежные,тонкие. В 23:00 кто ещё готовит блины?🙈🤔 Ловите рецепт.
Ингредиенты:
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Мука - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Вода (кипяток) - 1 стакан
Сода - 1/4 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л. + немного для смазывания сковороды.
Такую вкусноту приготовила сегодня дочке и нам🙆Делюсь. Атб:фарш хека и лосося, шпинат. Добавляем 2 яйца, 3-4 ложки манки, соль перец и на 30 минут разбухнуть манке в холодильнике. Жарим (можно обвалять в муке,манке - я прям ложкой выкладывала на сковороду). Такие вкусные котлетки подучились 🙂Быстро, сердито и полезно🥰 Можно в духовке сделать. Шпината добавила побольше прям 🤪😍
Блинчики фаршированные с фаршем 🥞
Очень нравится этот рецепт блинчиков, мягкие, вкусные, идеальны для фарширования. Начинка у меня из говяжьего мяса.
Ингредиенты на 20-25 шт.
Начинка из фарша;
Говяжий фарш
Лук -2 шт
Морковь-1 шт
Масло раст -50 мл
Масло сл. -50 г(не обязательно)
2 лука нарезать мелко, обжарить до золотистого цвета в раст масле, добавить фарша, затем тертую морковь, тушить под крышкой до выкипания жидкости на среднем огне,минут 20-30. Посолить, поперчить, добавить сл.масло и ...
Рецепт сочной творожной запеканки
Ловите рецепт сочной запеканки💔
Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит
Ингредиенты:
-мягкий творог 500гр
-2 яйца
-2 ст.л манки
-2 ст.ложки сахара
-1/2 ч.л соли
-100г сметаны
-1 ст.л размягченного сливочного масла
*ванилин и изюм по вкусу
Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5
Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а т...
Кто любит печень? А куриную печень? А оладьи из куриной печени? Я вот из всего вышесказанного могу есть только их.
Но всегда их делал кто-то, а не я.
Думала, это сложно и долго.
Вчера муж принес куриной печени, сказал "хочу оладьев". Пришлось пробовать делать самой.
Оказывается это таааак просто!!! А готовятся они даже быстрее обычных оладьев!!! А если у вас муж, как мой, любит на завтрак супца навернуть, грубо говоря, то такие мясные оладьи как раз придутся по вкусу к завтраку со сметаной, н...
я хочу их сделать уже месяц!!слюнки по текли!)))