Курочка на соли🤤 просто соль и просто курица сверху. Рецепт готов 😁👌 Корочка хрустящая, без жира. Весь сок внутри, на последнем фото видно.🤤
В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке. Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода. У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натерла курицу намазкой, помассировала и оставила мариноваться на ночь. Маринованную курицу сажаю на бутылку, наполненную питьевой водой. На крылья и ножки надела "варежки" и "сапожки" из фольги, чтобы не пригорели в духовке. Готовлю в духовке при 180° около 1ч., предварительно стряхнув в кожи чеснок, а-то может пригореть. Желательно поставить на глубокий противень, т. к. будут вытекать соки-жиры. Получается сочная внутри и немного хрустящая снаружи курица. Попробуйте, вам понравится!
А вот и курочка на соли. Рецепт предельно прост. Пачка соли и пол лимона во внутрь. Натирать ничем не надо, прям так на соль кладёте и на 180 градусов на 1-1,5 в зависимости от размера курицы. Корочка хрустящая а мясо нежное 😋
От мой любимый же рецепт - берёшь целую курицу, 2 кг соли. Натираешь курицу чем-нить (я сегодня натерла копченой паприкой и засунула пару долек чеснока). Выкладываешь соль на противень, на фольгу или пергамент. На соль - курицу. Это все в духовку. Через 1:10-1:20 все готово👌🏼 Минимальные затраты, максимальное вкусняшество) По той же схеме мне нравится готовить рыбу))) очень быстро и очень вкусно) @angelok80, нынче я приготовила по твоему рецепту горшочки с курицей, ребрышки в духовке, а на гарниры фасоль с чесноком и овощное рагу. И все очень вкусно😘 спасибо)
Рецепт для тех, кто не любит заморачиваться) Берём 1кг соли (у меня ушло 600-700гр) Курицу Соль ровным слоем на противень(я кладу сначала пергамент, потом соль) Курицу, как на фото, разместить поверх соли. И в духовку 180* на 1-1,5 час Получается сочная, вкусная, и можно детям(нет приправ). Вроде все просто, а без подруги я бы не додумалась😂
Olesya·
В ожидании первенца
Я сегодня тоже импровизировала, только со свининой 😋
Олеся·
@olesya_el, со свининой это вкуснотенька))) а у меня гастрит обострился 😪 и пришлось переходить на легкую пищу понемногу кажд.2-3 часа. Творожки из детского питания ем😂 йогуртики делаю и пр.)))
Лейсан·
В ожидании первенца
Я остановилась сегодня на гриле ))))
Роза·
В ожидании первенца
купить что ли мультю тоже? похоже, с ней легко готовить,да? никогда бы не подумала,что можно курицу на20 минут закинуть и готово. я вечно тушу ее в чугунке своей, подбегаю проверяю, да и мясо любое так тушу))
Олеся·
@bennington, очень удобно. Как в чугунке получается. Первые несколько раз надо приноровиться с дозировками если каши например варите. А потом все ок. Я сначала варила по книжке рецептов, что в комплекте была и потоп привыкла сама уже
Олеся·
@bennington 👆Хотела сказать как в печке получается. Особенно каша дружба. Объедение 😁
Олеся·
@xoz, у меня у мамы такой же👍 хорошая штука
Лейсан·
В ожидании первенца
@osinalesya, я ее вчера первый раз опробовала ) вкусно получилось)) гриль 👍
Олеся·
@xoz, мне нравиться как мама там просто готовит свеклу. Каждую заворачивает в фольгу и шарики получившиеся выкладывает. Вот не знаю сколько по времени( посмотрите в и-нете) только. Все чистенько за то, не надо возиться и мыть что то.
Олеся·
@bennington, еще про мультю запекаю там свеклу. Удобно. И готовлю творог👍
Роза·
В ожидании первенца
@osinalesya похоже я знаю, что просить себе в подарок))) уж все современные люди давно мультю приобрели,а мы тормозим))))
Олеся·
@bennington, 😉