я себя решила побалывать хинкалом аварским)))) хорошо что дождь и можно не куда не идти и приготовить всё что…

Вот вы издеваетесь!!! Меня сегодня посадили на разгрузочный день мой врач, я тут с ума схожу, как хочется покушать)) сегодня меня целый день (как специально) соблазняют разными вкусняшками, а тут еще и вы с таким аппетитным блюдом. Так еще и перед сном мне надо было все это увидеть и прочитать.... Оооооххххх 😱😱😱😱

@gera1103 да не за что!))) а шарлотка это хорошая и быстрая вкусняшка которая меня всегда выручает если приходят неожиданные гости))))

Спасибо большое! Обязательно попробую! Я пока только на шарлотку способна😊😄

@gera1103 это и правда очень вкусно и сытно получается.я иногда делаю с курицей, когда нет времени ждать пока говядина сварится)))

мясо или курицу ставим варить как обычно для супа, добавляю ещё как закипит целую луковицу и крупно режу морковь -пусть всё варится до готовности (чтобы мясо было мягкое) я отвариваю большой кусок, а потом уже режу на порции, для меня так вкуснее)))

потом самое главное чтоб получились из теста пышки)))

берём муку насыпаем горкой делаем ямочку и туда яйцо соду соль и кефир и мешаем тесто чтоб получилось крутое и не липло к рукам, , затем дать отдахнуть мин 15-20 и раскатать толщиной 0,5-0,8 см . и нарезать тесто.налить в кастрюлю воды и довести до кипения чуть подсолить и туда по немногу опустить кусочки теста и сразу перемешать чтоб не слиплись и закрываем крышкой мин на 3-4 на не большом огне.как готовы вытаскиваем шумовкой и сразу прокалываем вилкой чтоб не сдулись и были пышные.

потом дастоюм мясо и к ним эти пышки.я люблю их обжарить, а многие любят варёные))) соус любой, но чаще сметана с чесноком или любой томатный.

но если делать первый раз аварский хинкал лучше посмотреть всё пошагово в интернете)))

Очень вкусно выглядит! 👍😋 Поделитесь рецептом, пожалуйста! 😇👏💐