@mariya555-07

на 12 штучек: для песочного теста - 15 ст ложек цельнозерновой муки, 30-50 гр замороженного сливочного масла, 150 мл ледяной воды, ст ложка тростникового сахара - масло натереть на терке, смешать с мукой и сахаром до крошек, добавить воду, вымешивать до однородности, тесто должно быть как шарик. положить в холодильник на 30 -60 минут.

начинка : 250 гр творога 9, 50 гр сливочного сыра, 3 ложки сметаны, 1 яицо, 2 ложки тростникового сахара - все смешать до однородности.

тесто выложить в формочки (у меня силиконовые корзинки, я их ничем не сиазываю, на тесто начинку и в разогретую духовку на 15 мин. перед подачей украсить малиной или другими ягодами

@matreeesha, рецептик в студию)