@jaleshka, спасибо)классический бисквит: 10 яиц,2 стакана сахара, 2 стакана муки,1 ч.л разрыхлителя .
Белки отдельно взбить до пиков,добавить сахар.Потом ввести желтки и под конец муку.Пекла не в духовке,а на плите в алюминиевой кастрюле.Кастрюлю внутри застелила по дну пергаментной бумагой,крышку укутала потоленцем. Под кастрюлю( на плиту) подложила решетку из духовки(чтоб бисквит не подгорел). Пекла первые 30 минут4 ступени( у меня 12 ступеней на духовке),потом на 6 ступени. Печь час до приятного запаха бисквита.
Крем по желанию, у меня масло+сгущенка

Обалденные! А рецепт можно?