Да да! А у меня всё посты о еде 🙈🙊 Не подумайте, что я любитель поточить на ночь глядя, хотя и такое бывает, но не в…

Да да! А у меня всё посты о еде 🙈🙊

Не подумайте, что я любитель поточить на ночь глядя, хотя и такое бывает, но не в этот раз 😆

🍦🍦🍦ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕННОЕ🍦🍦🍦

Все до безобразия просто. Есть 2 версии приготовления.

И как всегда у меня две разные вариации вкуса. Но начну с ингредиентов.

Нам понадобится:

Кокосовое молоко: 200 гр.;

1 вариант - Ананас: около 500 гр в очищенном виде;

2 вариант - Банан (3 штуки) + черника (150 гр.).

Если хотите сделать сразу оба мороженного (как я 😋), тогда кокосового молока вам понадобится вдвое больше: 400 гр., а это целая баночка - очень удобно, так как расходуется она без остатка.

Итак, если мы хотим получить нежный сорбет аля как в Баскин Робинс, тогда нам нужно порубить ингредиенты помельче, а кокосовое молоко разлить по формам и всё заморозить. Молока много, поэтому формочек для льда может не хватить. Можно использовать силиконовые формы для маффинов например. Для нас главное, чтобы молоко было заморожено так, чтоб его взял потом наш блендер. И так, чтоб мы смогли после заморозки разделить его на равные 2 части в случае приготовления двух мороженных. Разделение на 2 части и заморозка в пакетах не подходит - проверено на личном опыте. Пакет примораживается к молоку и его потом не отодрать без разморозки 😕 Так что юзайте силикон 😂👍

Когда все благополучно заморозится, перемалываете в блендере молоко+ананас и молоко+банан+черника, раскладываем все по стаканчикам и наслаждаемся. Ананасовое можно посыпать кокосовой стружкой, а банан+черника украсить веточкой мяты 👍🏻.

Мороженного получается довольно много. Если оно отправляется после приготовления в морозилку, то нежной консистенции конечно уже не будет, а будет так как у меня на фото 😄 но оно остается по прежнему вкусным 😉

Второй вариант приготовления чуть более "ленивый". Все ингредиенты мы еще в свежем виде перемалываем в блендере вместе с молоком, заливаем в форму и замораживаем. Нежной консистенции тут конечно не будет, но зато не нужно париться с заморозкой кокосового молока.

Приятного аппетита в жаркие летние дни, надеюсь они еще будут этим летом ✌🏻️😊