Девочки!!! Не по теме! У мужа завтра Д.Р. хочу тортик испеч сама 🎂🎂🎂Покидайте пожалуйста вкусные…

@natysik81, Любимый торт моей семьи, постоянно пеку! Быстро и вкусно.

Тесто

В глубокую посуду разбить 3 яйца, добавить щепотку соли и немного взбить миксером. Добавить сахар и взбивать до получения белой пышной массы. Влить сметану, сгущенку, гашенную соком лимона соду и еще раз взбить. Всыпать какао и просеянную муку, аккуратно перемешать, не оставляя комочков. Тесто получится не очень густым. Дайте ему отдохнуть 10 минут, пока разогревается духовка (180 °С).

Крем

Мягкое сливочное масло взбиваем миксером до пышности, вливаем сгущенку, сыпем какао и продолжаем взбивать еще несколько минут. Затем крем нужно поставить в холодильник.

Выпекаем коржи

Разъемную форму смазать маслом (можно застелить бумагой для выпечки), затем вылить в нее половину теста и выпекать примерно 30 минут. Следом испечь второй корж. Оставьте бисквит остывать, после разрежьте оба коржа пополам. Для этого нужно сделать надрез ножом по кругу, вставить в него крепкую нитку и натянуть руками к себе, разрезая бисквит.

Пропитка

Перемешиваем любое варенье с водой.

Сборка

Ставим на блюдо кольцо для сборки. На дно выкладываем первый корж, затем его пропитываем водой с вареньем. Смазываем третьей частью крема. Повторяем то же самое с оставшимися коржами. Верхний корж пропитываем, но кремом не смазываем.

Помадка

Горький шоколад растопить на водяной бане, добавить масло и тщательно размешать. Влить 4 ст. л. горячей воды, быстро размешать. Немного остудить.

Завершающий этап

Снять кольцо с торта и разровнять бока. В центр вылить помадку и легкими движениями разровнять от центра по кругу. Украсить шоколадом или вареньем на ваш вкус, оставить на столе на кухне на час, после поставить в холодильник на несколько часов.

фото забыла

@nastasya09 Ммммм!!!!!! Вкусняшка!! надо попробовать!!! Спасибо!

@nastasya09, и кол-во ингредиентов 😀

@marina_me @nastasya09 точно а ско- ко вешать в граммах!?

@marina_me @natysik81 извиняюсь))) вот ингредиенты-

Нам понадобится:

Для теста

Какао – 3 ст.л.

Мука – 2 ст.

Сгущенка – полбанки

Сахар – 1 ст.

Яйца – 3 шт.

Сметана – 200 г

Сок лимона – 1 ст. л.

Соль – щепотка

Сода – 1 ч.л.

Для крема

Сливочное масло – 200 г

Сгущенка – полбанки

Какао – 1 ст. л.

Пропитка

Вода – 200 мл

Варенье на ваш вкус – 50 мл

Помадка

Черный шоколад – 150 г

Кипяченая вода – 4 ст.л.

Сливочное масло – 60 г

@nastasya09 Спасибо!!!👍