Таким же как и я ГВ-шкам, ПП-шкам, всладкомнемогусебеотказать-ешкам посвящается ✌🏻️😊 #ПП #десерт
У меня сразу 2 версии одного и того же пирога. Первый: яблоко + клубника, второй: банан + черника. Он отлично подойдет тем, кто хочет полакомиться сладеньким без особого вреда для фигуры, для тех кто терпеть не может каши по утрам (но все мы знаем какие они полезные) и для тех кого уже тошнит от зефирок и пастилы)))
Итак у меня:
Овсяные хлопья-Сэрррр (геркулес) - 1 ст. (я иногда добавляю льняную кашу, овсяные отруби, но это совсем не обязательно);
Бананы (яблоки) - 3 шт.
Ягоды (черника/клубника/др.) ~ 150 гр.
Обезжиренное молоко - 1,5 ст.;
Яйцо - 2 шт.;
Грецкие орехи - горсть;
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.;
Ванилин - 1 ч.л.;
Корица - 1 ч.л.;
Мед - 3-5 ч.л.
Включаем духовку на разогрев 190 градусов верх+низ. Тем временем берем форму для выпекания (у меня 23х23 см), я выстилаю фольгой, смазываем небольшим кол-вом оливково масла.
На дно формы выкладываем бананы (яблоко), половину ягод, посыпаем половиной корицы, поливаем половиной меда, накрываем фольгой, отправляем в духовку на 15 минут.
Пока бананы (яблоко) запекаются мы берем 2 чашки, в 1-ой смешиваем: овсяные хлопья (геркулес/отруби/льняную кашу), половину размельченных орешков (я предпочитаю делать это не в блендере, а руками), оставшуюся корицу и разрыхлитель; во 2-ой: молоко, яйца, ванилин и оставшийся мед (кто любит послаще можно добавить 1 ч.л. натурального сахарзама FitParad) - взбиваем.
Достаем нашу форму из духовки, равномерно высыпаем на наш первый слой содержимое 1-ой чашки и поливаем содержимым 2-ой так, чтобы все было пропитано жидкостью и у нас не осталось сухих мест на овсянке (формы у всех разные, если вдруг не хватило взбейте еще немного молока с яйцом).
Сверху посыпаем все оставшимися ягодками и орехами, отправляем в духовку уже без фольги сверху еще на 30-35 минут. Пирог должен хорошо подрумяниться.
Вот и все. Бон апети, сластёны 😉
П.с. Пирог с бананами получается чуть нежнее и слаще.