🎂испекла своему любимому мужу тортик на день рождения ))

ух ты ляпота какая, у меня аж слюньки потекли 😊

А что внутри ?

Сметанный крем и фруктики) @2503zz

а поделитесь рецептиком?!Уж больно вкусно выглядит:)хочется попробововать;)

Молодцы, квлинары!)(

Для коржей: 5 яиц, стакан сахара, пакетик ванелина( можно без), стакан муки. Развожу в большой кастрюле, сразу закидываю яйца, сахар, ванилин и миксером на самой большой скорости взбиваю. Масса должна увеличиться почти в 3 раза, стать белой и густой, потом добавляю муку и перемешиваю. Тесто готово. Духовку разогреть до 170 градусов, тесто перекладываю в высокую форму, смазанную всю маслом, получается где-то чуть больше половины формы. Сверху накрываю фальгой( тоже маслом смазываю, чтоб не прилипала)

На 25-30 минут печем при 170 градусах, не открывая переставляем на 150 и еще 25-30 минут. Корж готов. Ну а начинка любая. Тут у меня 2 коржа.

@elenochka1992, 👆🏻

@elenochka1992, тут внутри сметанный крем( сметана с сахаром взбитая) и бананы. Сверху белковый: 100 гр воды, 200 гр сахар, 4 белка. В кастрюльке на маленьком огне варим сахар с водой, когда закипит минут 20-30, чтоб получился густой сироп. Яйца взбиваем в густую пену и вливаем тонкой струйкой горячий сироп, одновременно взбивая миксером.

спасибо,обязательно попробуем:)

@elenochka1992, да не за что пробуйте, вкусно.)