вкусные и нежные получаются на кислом молоке, или кефире. но больше всего понравились на сыворотке! все делаю на глаз, 2-3 яйца, щепотка соли, сахар по вкусу, чайная ложка соды, количество муки зависит от количества жидкости. И в тесто добавляю растительное масло. Замешиваю, чтобы не было комрчков оставляю его немного "отдохнуть" и пеку))