@olle4ka, значит, бланшируете помидоры, мелко нарезаете. В это время на сковородке растапливаете любое масло и поджариваете на нем специи в течении 1-2 минут: куркуму, асафетиду, черный перец и немного карри (специи могут быть и другие, но эти подходят лучше всего). Затем добавляете нарезанные помидоры, тушите минут 5, после-размятый руками адыгейский сыр (должен выглядеть как творог). Еще минуты 3 это все готовится, и в самом конце бросаете ложку сметаны+зелень(лучше всего кинзу)+соль. Все, готово😊
помыть молодую картошку, кожу оставить. В пакет насыпать муку 2 столовые ложки и соли столько же, бросить картошку перемешать и выложить на протвинь без масла, на 220 на 1 час, разрезать после кусочек масла сливочного и зелени.
кабачок порезать вдоль, толщиной 0,5, также куриное филе и отбить его, специи, соль по вкусу. В духовку кабачки на 5 мин, чтобы закручивались, сверху феде, сыр твердый на терку, зелень и помидоры кольцами, закрутить и в духовку на 220 на 20 мин.