варю говяжий бульон и там же курочку или окорочок. зажарку из лука и томатной пасты прям чтоб красно было. Все выливаю в готовый бульон тужа же соленые огурцы картошка кубиками мясо все и колбасу копченую. и пол лимона без кожурки чтоб кисло было. подаю с зеленью маслиной и долькой лимона