У меня ночная пекарня.... Почему особенно хорошо печется ночью? Чуть передержала, но остался…

А можно рецепт

Да, и мне интересно.

Ага и мне

?)

И мне)))

@mariya89, @bailamos @otherann @malinka82 @mama_stepy конечно)))

Для теста: примерно

450 г муки

150 г сливочного масла

200 г сахара

150 г сметаны

2 яйца (одно целое, и один желток)

Для начинки:

320-350 г бананов ( я взяла 2 не больших... Мне показалось маловато)

2 яйца

150 г сметаны

8 ст. л. муки

70 г сахара

Тесто.

Растираем размягченное сливочное масло с сахаром.

Добавляем яйца (одно целое и желток!, сметану и муку (именно в этой последовательности).

замешиваем тесто.Оно должно получиться упругое и не прилипать к пальцам. По надобности можете добавить еще муки. Укладываем на дно формы и растягиваем на стенки. ставим в холодильник на время приготовления начинки.

Начинка. Измельчите бананы Отделите желтки от белков и добавьте желтки к банановой массе.

Туда же добавьте сметану,сахар и муку.

Взбейте белки в крепкую пену, добавьте в общую массу и аккуратно перемешайте(чтобы белки не осели).

Сборка.

Достаньте из холодильника форму с тестом и вылейте туда начинку. Выливайте аккуратно.чтобы начинка не осела.

Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 50-60 минут.

Хочу ееесть😩😩😩

да уж аппетитно смотрится

Меня ночью постоянно распирает то приготовить, то генеральную уборку начать - сова, этим все сказано)))

@asenka2211, спасибо, стоит попробовать! А начинка жидкой получается?

@bailamos, не то чтобы жидкая, типо суфле

Знаю теперь чем ночью займусь 😆