масло не добавляйте...она ж жирная..положите на низ картошечку...а сверху рыбочку))

И вкусно и эффектно и полезно ), я и гостей так встречаю) давным давно кореянка одна посоветовала так делать ) с тех пор и делаем )

@zerewa, мы часто делаем типо мини - коктал для каждого из скумбрии ). Она же оочень жирная - зачем масло или майонез ...! Единственно без фольги не пробовала делать, но думаю так же будет. В общем по спине разрезаете, выворачиваете - убираете внутренности. И далее укладываете тонкими кольцами что есть: лимон, помидорчик, лук репч, перец болгарск. Перцем черным сверху. Морскую рыбу солят только в готовом виде, поэтому максимум можете сами овощи сверху. И все в духовку на 20 мин, 180-200градусов. Отдельно отвариваем молодую картошку, или любой гарнир кто что любит, просто картошка хорошо жирность рыбную компенсирует.

@zerewa, Сделайте как на фото в рецепте, только без фольги))) или забейте ютубе, я там рецепты смотрю)))

@zerewa, Маслом смажьте противень) Я вообще люблю готовить! Можно и на майонезе приготовить!

@gumi83, без фольги значит можно!???

@zerewa, Можете на порции, либо целиком сделав надрезы!

@gumi83, а его разрезать по кусочкам или целиком??

Скумбрия жирная рыбка сама по себе, может лучше ее в сметанке или просто замариновать с маслецем и запечь и еще обдайте ее лимоном, чтоб не распалась