Все к нам!Сытный, острый ужин))

это что?

да, что это? справа понятно, а вот слева нет)

Это национальное блюдо,Хинкал называется,из дрожжевого теста))

аварский хинкал с мясом

Соус аджика,преимущественно с чесноком)))

@aida1991 Сама небось тоже готовила)))

я не умею готовить этот хинкал, но очень люблю

Ммм☺️ давно я его не готовила..

😳😳😳😳... Хинкииии ... Тоже захотела.... Только я на кефире делаю

Не поверите,на практике сама в первые приготовила,до этого только теорию знала))

@aida1991 Идем научу))

@diana089 Мы с сестрой со вчерашнего дня собирались его делать,сегодня таки сделали))) Сами поели,без гостей))

Да,у меня аллергия на молочное

@diana089, дрожжевое тесто на пару делают... Как даргинский только не крученый... Подружка тоже делает на пару так, на вкус ни че... Но на кефире больше нравится 😊

@diana089, да такой... Я делаю тонкий, на кефире, дрожжевой крученый который еще с ореховой травой делается и чабанский ... У нас на кефире а почете😊😊😊😊

@diana089, вот так он выглядит... Такой еще есть у чеченцев ....

@diana089, ну да😂😂.... Тоже не так давно узнала что это хинк да еще с таким названием

у нас этот хинкал называется зыр зыр хинкал или чеченский

@diana089 Соус тоже все по разному делают,я например лук обжариваю, потом томат.Некоторые не добавляют лук.На вкус дрожжевое такое же как на кефире(лично я никакой разницы не ощущаю)

@mariam1990 У меня подруга,ингушка, училась меня галушки делать тоже))

@diana089 И все такие готовить пошли,кто что)))

@mira26, у ингушей чаще из кукурузной муки они делаются, но я такие не люблю... 😀