Отвариваешь в большом количестве воды рис, рис на свое усмотрение, его капельку не доварить надо, потом в дуршлаге сполоснуть под краном, жаришь на сливочном или топленом масле изюм, курагу, что там есть в общем, но это шитонные минуты. Потом берешь кастрюльку, кладешь слой риса, посыпаешь сахаром эт на свое усмотрение, сверху потом жаренный изюм и тд, потом опять слой риса, сахара, изюм и так слоями. Потом это дело ставишь на мелком огне на минут 10 на газ. И все) я туда еще цедру апельсина добавляю очень вкусно. В общем сладкий плов я готовлю таким образом.