@galinka555888 я делала так..прочитала в инете и немного изменила... на небольшую пиццу 30 см примерно .. 2 яйца смешала с 170 г (примерно или 5 столовых ложек сметаны)сметаны + приправа универсальная 1 ч.л - перемешала все , добавила подтаянное масло 1,5 ст . ложки и муки 8 ст.ложек.. с горочками. . получилось такое вязковатое тесто но, по консистенции типа сырковой массы. . и выложила на антипригарную кострюльку смазанную маслом, разложил начинку кроме сыра и в духовку на 200 С... минут через 10 высыпала сыр.. в итоге готовились минут 25-30 .. края немного поднимались и зарумянились , но при этом даже края очень мягкие..никакой жесткой корки. .
@lusek Классно получилось! А расскажите подробней как тесто делали? А то я делаю по рецепту - фокачо - жестковато прлучается. А начинку и соус вы сразу на сырое тесто выкладываете или чуток его запекаете и потом выкладываете?