Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Анастасия
Анастасия
В ожидании первенца

Сегодня сделала домашний сыр😍магазинного теперь и не хочется,следущий сделаю с орехами и чуть тверже,готовлю себе…

Сегодня сделала домашний сыр😍магазинного теперь и не хочется,следущий сделаю с орехами и чуть тверже,готовлю себе рецепты в копилочку,чтобы после родов точно знать что приготовить и съесть чтобы быстро придти в форму👌🏻

15

Комментарии

sabfirova

sabfirova

В ожидании первенца

Класс спасибо за рецепт😘

anastas2808

Анастасия

В ожидании первенца

@m-tyutina, на здоровье!

m-tyutina

Мария

Прикольно, спасибо за рецепт!!!@anastas2808

anastas2808

Анастасия

В ожидании первенца

@m-tyutina, блин я забыла взвесить готовый,сейчас у меня осталось 500 г,думаю 600 г точно было

m-tyutina

Мария

А сколько грамм сыра получается?

anastas2808

Анастасия

В ожидании первенца

@mariam1990, да,творог 0,5% и молоко 1,5%, конечно лучше из фермерского делать,но у меня поблизости нигде не продают,творог был вкуснотеево

mamahuseina

mamahuseina

В ожидании первенца

Творог и молоко брали обычные с магазина?

anastas2808

Анастасия

В ожидании первенца

Писать долго,а на самом деле приготовление не такое муторное как читается😀

anastas2808

Анастасия

В ожидании первенца

@weronika, @mariam1990 @aljana6152424

Берем:

• 600 гр. сухого обезжиренного творога

• пол литра обезжиренного молока (0,2 или 0,5%)

• 1 яйцо

• 2 гр. соды

• 1 ч.л. Соли

Теперь:

• творог с молоком взбиваем погружённым блендером до однородной массы

• ставим массу нагревать на небольшой огонь, все время ее помешивая

• по мере нагревания начнет отслаиваться сыворотка, как только этот процесс начался, продолжаем нагревать опять же на маленьком огне, отсчитывая 8-10 минут

• сырная масса должна явно отделиться от сыворотки

• затем снимаем сырную массу с огня, откидываем на дуршлаг и ждем, пока стечет сыворотка

• это время слегка взбиваем яйцо с содой и солью

• сюда же можно добавить любые специи, зелень, которую вы бы хотели видеть в вашем сыре

• выливаем яичную смесь в сырную массу

• тщательно взбиваем блендером до однородности

• ставим кастрюлю на маленький огонь (лучше используйте толстостенную кастрюлю) или на водяную баню

• нагреваем, постоянно перемешивая, пока смесь не начнет отставать от стенок и станет образовывать плотный комок

• теперь выкладываем сырную массу в форму (застеленную пищевой пленкой)

• утрамбовываем, разравниваем, накрываем сверху пленкой и ставим в холодильник до полного остывания

Вот и все! Приятного аппетита Вам!

osipova_katrin

Катерина

Мама сына (1 год)

Рецепт 👂🏻

aljana6152424

Алжана

Мама дочки (1 год), беременна (29 нед.)

@anastas2808, Сыр у нас обязательно должен быть на столе)) муж со всем его ест)) Я думала приготовить самой из области фантастики и что только в интернете написано все легко и просто)) Обязательно попробую,после рецепта😉

mamahuseina

mamahuseina

В ожидании первенца

Тоже рецепт интересно

weronika

Ника

Мама сына (8 лет), беременна (36 нед.)

а рецептиком поделиться???????пожалуйста))))))

anastas2808

Анастасия

В ожидании первенца

@aljana6152424, я тоже очень очень долго собиралась,обязательно сделай👍🏻👍🏻👍🏻

aljana6152424

Алжана

Мама дочки (1 год), беременна (29 нед.)

Классно! Я никак не сделаю ,все в планах))

Может ли муж справиться с ребёнком утром?

Соцопрос😂 Ваш муж может с утра сделать все дела с ребенком сам? В смысле прям завтрак сделать, голову заплести, одежду найти. Если ему и ребёнку куда - то надо, а вам нет, вы спите? Или встанете всё равно, чтоб их собрать и проводить?

Как оформить гражданство ребенку без военника отца?

Девочки, это ппц. Ребёнку не дают сделать гражданство, т.к у папы нет военника. Пошёл в военкомат - запись только на январь! А мы в августе родились. И уже пол года пройдёт к тому моменту, пока все бумажки сделаются. А в садик на очередь не встать, т.к прописку тоже не сделать. А если надо будет срочно переезжать?! Я просто в бешенстве от этого всего.. #первыйпост