Девочки,хочу поделиться рецептом оч вкусного мяска, отлично подходит для бутербродов. Делается элементарно и можно на…
Девочки,хочу поделиться рецептом оч вкусного мяска, отлично подходит для бутербродов. Делается элементарно и можно на ГВ.
Филе индейки (кусок на 1кг примерно) на 12 часов поместить в солевой раствор при комнатной температуре. Потом достать,обсушить, сверху смазать растительным маслом и посыпать любыми травками,приправами какие любите ( я беру красный перец молотый). Поставить в предварительно разогретую до максимума духовку на 15 минут,потом духовку выключить.а мясо оставить там еще на 3 часа. Все! Готово! Приятного аппетита!
Зоя·
В ожидании первенца
А какую часть индейки брать? Грудка, ножки?
Asya Agapova·
Мама двоих (младенец)
@erofeeva_zoya, я беру грудку
Элина·
Мама дочки-младенца
А пропорции солевого раствора , можно ?
Asya Agapova·
Мама двоих (младенец)
Я делаю на глаз/вкус, солите воду чуть сильнее чем обычно еду солите,то есть вода должна получиться хорошо соленая
Ирина·
Мама двоих (1 год, 9 лет)
Надо попробовать