Получилось очень вкусно.. Такие нежные 😋😋😋😋

Клево )) какая умничка )

Ууу вкусняшки)))

Напишите рецепт от А до Я))) тоже хочу теперь😋

Супер ням ням 👍

@danaika, @happy_mum @demi_mama спасибо)) жду мужа теперь)

@gauhar87,Первое это тесто- мука, вода, маргарин(масло), соль, яйцо. Теплую воду, маргарин мягкий(не замороженный), яйцо, соль смешать. Потом потихоньку вводить муку. Тесто должно быть как на манты, пельмени. На 1 яйцо- 1 стакан воды, 100гр маргарина, примерно 4 стакана муки, ну и соли щепотку. Замесить, разделить на 2-3 части, части закатать в клубок и оставить. Накрыть полотенцем на 20-25 мин. Фарш- как на пельмени, или на манты. Что хотите, то и ложите. Вкусней конечно с бараниной. Я положила- мясо, лук, жир, соль, перец, картофель. Все, теперь самое тяжелое- возня с тестом...

1- раскатать один из клубков, что бы тесто тонкое было- 1-2 мм. Очень тонко.. Как раскатали стряхнуть муку и сверху надо намазать очень тонко предварительно растопленное и остывшее сливочное масло.

2- в другом месте раскатать следующие клубочки и намазать так же маслом.3- когда масло впитается, ложем слои друг на друга.4- и закатываем рулетик. Плотно плотно

5- ложем рулет в морозилку на мин 15, что бы масло затвердело

6- потом вытаскиваем тесто и режем примерно по 1,5 см поперек рулета.7- надо будет раскатать каждый пеночек))) отдельно. Почему пеночек- поймете когда резать будете. Надо раскатать так что бы виден был узор.

8- с одной стороны подкладываете кусочек теста, что бы при готовке, кольца не разошлись

9- толщина лепешки- 1-1,5 мм. В середине сильно не давите, что бы не смазать кольца, по бокам тесто тоньше должно быть.Все)))

Теперь со стороны где вы добавили кусочек теста- выкладываете начинку и заворачиваете либо в треугольник, либо в квадрат. Смазываете противень маслом, выкладываете туда заготовки. Все это в духовку на 40 мин, температура 200-220.А, еще. Многие любят смазывать желтком выпечку, самсу можно смазывать только за 15 мин до выключения духовки- все ради узора)

Ок, спасибо! Позиция 8 - то же замороженное тесто подкладывать получаеться? Или отдельно отложить надо теплое...)))

Круто👍

@gauhar87, как хотите) разницы нет. Ну сильно не морозьте тесто) что бы раскрутить могли))

@akh_lyuba, спасибо за хороший рецепт. обязательно попробую самсушки-пенечки. вы наверное любительница готовить👍а нет ли у вас проверенного рецепта пигодий?

@mami_love, я их быстро слепить смогу)) вот только сама от начала и до конца не готовила еще. Всегда с мамой)) надо мужу тоже приготовить)) теоретически помню, как попробую напишу) если не забуду)

@akh_lyuba, ага спасибо. я завтра по соседкиному рецепту собираюсь готовить, если планы не изменятся.😊

😂😂😂я увидела облизнулась и вдохновилась😋на 3 пункте я отключилась😅😂придеться нам без самсушек прожить пока наберусь терпения))) главное пост не удаляйте😊