@irinapopova, огооо!!! Спасибо за подробный рецепт😘😘😘 буду пробовать завтра 👍
9 лет
Нравится
Ответить
galiya111
@tfish, да да это наше национальное блюдо))еще зур бэлэш делают с рисом тоже вкусненько
9 лет
Нравится
Ответить
irinapopova
@170765, Кефир - 1 стакан
Яйца - 2-3 шт.
Мука - 1 стакан
Соль
Сода
Уксус
Тесто: наливаем кефир, добавляем яйца, хорошо взбиваем. Потом муку и соду, гашеную уксусом и опять все взбиваем. Я миксером не пользовалась, и так все хорошо перемешалось:)
Для начинки берите, что хотите:) у меня была такая: картошка, сыр, лук, шампиньоны (предварительно обжаренные без лука), куриное филе. Берем форму/противень и хорошо смазываем маслом, тк пирог потом нам надо будет перевернуть! Кладем картошку, резала ее на специальном а-ля комбайне :) в общем, чтобы была тонкая очень, пропечется тогда хорошо:) значит так: картошка, потом лук кольцами/полукольцами, сыр, куриное филе, а потом шампиньоны, подсаливала некоторые слои. Потом все это залила нашим тестом! У меня осталась картошка и лук. Так я потом еще сделала слой картошки и лука, и опять залила все это. Но! Могу сказать, что теста мне не хватило и пришлось замешивать еще порцию, хорошо, что это быстро! Просто у меня насыщенный пирог...:) если меньше слоев, то хватит. А залить надо так, чтобы все было полностью покрыто тестом! И теперь все это в духовку на 180 градусов на 40 мин. Я ровно на час ставила, опять же потому что "толстый" пирог:) он сильно у меня поднялся, а потом сдулся:)) остыл немного, и я его перевернула на полотенце. Очень вкусно! Тесто очень простое и нежное!!!
И, кстати, сока чтобы в пироге не было! Пусть все выпарится, так скажем. У меня по началу прям сок бурлил там:)
Начинку можно эксперементировать любую. На ваш вкус! Я решила вчера сделать такую! А еще этот пирог очень вкусный сладкий, только в тесто вместо соли добавляем сахар. А начинку, например, ананасы консерв.,персики,абрикосы...можно и свежие:) сама еще не делала, но подруга говорит вкусно:)
Приятного аппетита!!!😋😘😉
9 лет
Нравится
Ответить
irinapopova
@170765, в общем я скину так, как писала своим девочкам))) и делала я тогда с другой начинкой))) там на фантазию!
9 лет
Нравится
Ответить
170765
@irinapopova, по-моему в личку здесь нет , но думаю что сюда , в ленту, очень даже можно и другие возьмут на заметку ☝️☺️
@galiyy, главное что б при готовке бульончик добавляли, тогда просто невероятно вкусно 😍😍
9 лет
Нравится
Ответить
galiya111
@tfish, да да да зур бэлэш это что-то))👍👍👍👍
9 лет
Нравится
Ответить
mamahuseina
А который с мясом я картоху не так режу а через терку крупную... Мне так больше нравится почему то.... И зелень туда...
9 лет
Нравится
Ответить
irinapopova
@170765, ой! Там все так просто, слов нет))) а как тут в личку вообще писать?)))
9 лет
Нравится
Ответить
mamahuseina
Еще у табасаранцев его циквар называют... Короче такой пирог есть мне кажется почти у всех народов😃😃😃... Кстати сегодня утром мужу делала только с творогом зеленью и картошкой😃.... Это вот на фото в сыром виде...
Лучший комментарий
ааа чуду мммм
Комментарии
ааа чуду мммм
@nadinkaaaaaa, 😍😍старалась ☺️
@170765, да не за что😘😉
@galiyy, 😋 надо будет самой заморочиться))
@irinapopova, огооо!!! Спасибо за подробный рецепт😘😘😘 буду пробовать завтра 👍
@tfish, да да это наше национальное блюдо))еще зур бэлэш делают с рисом тоже вкусненько
@170765, Кефир - 1 стакан
Яйца - 2-3 шт.
Мука - 1 стакан
Соль
Сода
Уксус
Тесто: наливаем кефир, добавляем яйца, хорошо взбиваем. Потом муку и соду, гашеную уксусом и опять все взбиваем. Я миксером не пользовалась, и так все хорошо перемешалось:)
Для начинки берите, что хотите:) у меня была такая: картошка, сыр, лук, шампиньоны (предварительно обжаренные без лука), куриное филе. Берем форму/противень и хорошо смазываем маслом, тк пирог потом нам надо будет перевернуть! Кладем картошку, резала ее на специальном а-ля комбайне :) в общем, чтобы была тонкая очень, пропечется тогда хорошо:) значит так: картошка, потом лук кольцами/полукольцами, сыр, куриное филе, а потом шампиньоны, подсаливала некоторые слои. Потом все это залила нашим тестом! У меня осталась картошка и лук. Так я потом еще сделала слой картошки и лука, и опять залила все это. Но! Могу сказать, что теста мне не хватило и пришлось замешивать еще порцию, хорошо, что это быстро! Просто у меня насыщенный пирог...:) если меньше слоев, то хватит. А залить надо так, чтобы все было полностью покрыто тестом! И теперь все это в духовку на 180 градусов на 40 мин. Я ровно на час ставила, опять же потому что "толстый" пирог:) он сильно у меня поднялся, а потом сдулся:)) остыл немного, и я его перевернула на полотенце. Очень вкусно! Тесто очень простое и нежное!!!
И, кстати, сока чтобы в пироге не было! Пусть все выпарится, так скажем. У меня по началу прям сок бурлил там:)
Начинку можно эксперементировать любую. На ваш вкус! Я решила вчера сделать такую! А еще этот пирог очень вкусный сладкий, только в тесто вместо соли добавляем сахар. А начинку, например, ананасы консерв.,персики,абрикосы...можно и свежие:) сама еще не делала, но подруга говорит вкусно:)
Приятного аппетита!!!😋😘😉
@170765, в общем я скину так, как писала своим девочкам))) и делала я тогда с другой начинкой))) там на фантазию!
@irinapopova, по-моему в личку здесь нет , но думаю что сюда , в ленту, очень даже можно и другие возьмут на заметку ☝️☺️
@littdoc, девочка моя,ты супер хозяюшка)а говорила пирогоподобное))
@galiyy, главное что б при готовке бульончик добавляли, тогда просто невероятно вкусно 😍😍
@tfish, да да да зур бэлэш это что-то))👍👍👍👍
А который с мясом я картоху не так режу а через терку крупную... Мне так больше нравится почему то.... И зелень туда...
@170765, ой! Там все так просто, слов нет))) а как тут в личку вообще писать?)))
Еще у табасаранцев его циквар называют... Короче такой пирог есть мне кажется почти у всех народов😃😃😃... Кстати сегодня утром мужу делала только с творогом зеленью и картошкой😃.... Это вот на фото в сыром виде...