Для дочурки с самого утра готовила!А потом на работу бегом)) Суп-пюре из чечевицы (ну ооочень…

Для дочурки с самого утра готовила!А потом на работу бегом))

Суп-пюре из чечевицы (ну ооочень вкусный и главное полезный!!!):

Берем морковь, режем не большими кусками.

Берем лук порей, так же режем не большими кусками, (по желанию можно еще что нибудь добавить)

В кастрюле растапливаем сливочное масло или можно на оливковом (на нем лучше)

Выкладываем в кастрюлю с масло морковь и лук порей,тушим до полумягкости с добавлением воды.

Берем чечевицу (лучше оранжевую, она быстрее вариться и цвет красивый получается. но у меня не было, готовила с зеленого) добавляем в каструлю.

Добавляем около литра воды, и варим, пока чечевица не станет мягкой.

Мешаем блендером.

Выкладываем в тарелку и добавляем зелень.